Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva – preko Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane – objavilo je novu uputu za klanje svinja za vlastite potrebe (kolinje) u Republici Hrvatskoj. Dokument detaljno razrađuje uvjete, propise i zoniranje koje treba poštovati prije i za vrijeme samog klanja.

Što je „klanje za vlastite potrebe“?

Koljeno / svinjokolja smije se obaviti na vlastitom registriranom objektu za držanje svinja, isključivo za potrebe kućanstva – ne za prodaju ili daljnju distribuciju.

Koje zone vrijede i gdje je klanje dozvoljeno?

Dozvoljeno je klanje svinja za vlastite potrebe na objektima smještenim u zoni ograničenja I, II ili III, pod uvjetom da objekt ispunjava sve uvjete propisane regulativom. Nije dozvoljeno u zoni zaštite niti u zoni nadziranja, koje se određuju posebno kada se potvrdi izbijanje afričke svinjske kuge (ASK) i koje mogu biti unutar zone III. https://poljoprivreda.gov.hr/+3Narodne Novine+3veterinarstvo.hr+3

Prema najnovijim podacima, pojedini dijelovi Osječko-baranjske županije i Vukovarsko-srijemske nalaze se u tim zonama. Na primjer, naselja u Općini Bilje, Erdut (OBŽ) i općine Stari Jankovci (VŽ) su u zoni zaštite ili nadziranja. hapih.hr Za Požeško-slavonsku županiju nije evidentirano da su u zonama ograničenja, nadziranja ili zaštite.
veterinarstvo.hr+1

Ključni uvjeti koje mora poštovati uzgajivač

Među najvažnijim zahtjevima su:

• Objekt mora udovoljavati mjerama biosigurnosti (ograda, dezinfekcija, kontrolirani pristup)

• Svako uginuće ili bolest kod svinja mora se odmah prijaviti ovlaštenom veterinaru

• Najaviti klanje najmanje 48 sati unaprijed, a unutar 24 sata prije klanja mora pregledati ovlašteni veterinar

• Meso i proizvodi od svinja zaklanih za vlastite potrebe ne smiju se stavljati na javnu potrošnju, prodaju ili distribuciju

• Nusproizvodi moraju biti zbrinuti putem ovlaštenih kanala – bilo kroz lokalnu samoupravu ili koncesionara.
  Narodne Novine

Važno za znati

Uzgajivači koji planiraju klanje trebaju provjeriti zonu u kojoj se nalaze – ako su u zoni zaštite ili nadziranja, klanje za vlastite potrebe nije dopušteno pod istim uvjetima. Također, nepridržavanje uvjeta može imati zakonske posljedice.

Ova nova uputa dodatno naglašava važnost stroge kontrole uzgoja i klanja svinja u kontekstu prevencije širenja afričke svinjske kuge – bolesti koja bilježi sve veći broj izbijanja, posebice u Osječko-baranjskoj i Vukovarsko-srijemskoj županiji.
Veterina portal+1

Za uzgajivače u Požeško-slavonskoj, gdje još nisu proglašene zone ograničenja, preporuka je pratiti obavijesti veterinara i lokalnih vlasti te osigurati da objekt za klanje ispunjava sve biosigurnosne standarde i uredno prijavljen postupak.